Nhằm đảm bảo sức khỏe và sự phát triển toàn diện cho trẻ, nhà trường luôn chú trọng và duy trì nghiêm túc công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú hằng ngày.
- Kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm:
Thực phẩm được lựa chọn từ các đơn vị cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ hợp đồng và hồ sơ kiểm định. Việc giao nhận thực phẩm được thực hiện hằng ngày, có sự giám sát của các thành phần tham gia và kiểm tra kỹ lưỡng về chất lượng, số lượng trước khi đưa vào chế biến.
- Quy trình chế biến an toàn, khoa học:
Khu bếp được tổ chức theo quy trình một chiều, đảm bảo nguyên tắc vệ sinh. Đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh cá nhân, trang phục, dụng cụ chế biến luôn sạch sẽ, được khử khuẩn thường xuyên. Các bước sơ chế, chế biến và chia ăn đều tuân thủ đúng quy trình, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ.
- Xây dựng thực đơn cân đối, hợp lý theo tuần:
Nhà trường xây dựng thực đơn theo tuần với sự cân đối đầy đủ các nhóm chất: đạm, béo, bột đường, vitamin và khoáng chất. Các món ăn được thay đổi linh hoạt, phù hợp với độ tuổi, khẩu vị của trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng và hào hứng trong mỗi bữa ăn.
- Bữa ăn phong phú, hấp dẫn:
Trong tuần, trẻ được thưởng thức nhiều món ăn đa dạng như: cơm, canh, món mặn, món xào, các loại cháo, mỳ… được chế biến mềm, dễ ăn, phù hợp với lứa tuổi của trẻ. Bên cạnh đó, các bữa phụ với sữa, hoa quả, bánh… cũng được bổ sung hợp lý, góp phần cung cấp đầy đủ năng lượng cho trẻ trong ngày.
Với sự tận tâm, trách nhiệm và quy trình thực hiện nghiêm túc, Trường Mầm non Hoa Thủy Tiên luôn cam kết mang đến cho trẻ những bữa ăn an toàn – đủ chất – ngon miệng, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, vui tươi mỗi ngày khi đến trường.